식사 및 음료
- 캐주얼하고 아늑한 매장에서 숯불로 호쾌하게 구워낸 지비에 요리와 산지를 엄선한 채소, 다채로운 와인을 즐길 수 있다.
- 맛있는 칵테일 있음
- 맛있는 디저트 있음
- 와인 종류 다양
- 음료 무제한 있음
- 주류 제공
- 칵테일 있음
- 커피 있음
- 독주/양주 제공
- 맥주 있음
- 와인 있음
- 소량 단품 요리를 제공하는 매장
- 점심 메뉴 있음
- 디너 메뉴 있음
- 디저트 메뉴 있음
01 / ABOUT THE PLACE
이곳에 대해 알아보기
그윽한 훈연 향과 함께 나오는 두툼한 고기 요리는 테이블에 놓이는 순간부터 식욕을 돋운다. 시바다이몬 골목에 자리 잡은 Braceria BAVA는 숯불구이 요리와 와인을 중심으로 선보이는 이탈리안 식당이다. 숯불의 열기로 힘있게 구워낸 고기와 제철 채소를 부담 없는 분위기 속에서 여유롭게 즐길 수 있다.
숯불 향과 함께 밥을 부르는 점심
점심 간판 메뉴로 사랑받는 것은 '엄선! 돼지 목심 사이쿄즈케 숯불구이'다. 사이쿄미소의 부드러운 감칠맛을 입힌 돼지고기를 숯불에 노릇하게 구워내며, 곁들여 나오는 유즈코쇼 오로시가 기름진 맛을 산뜻하게 잡아준다. 촉촉한 육질에 진저 소스를 곁들인 로스트 포크 숯불구이나 매콤한 된장 딥으로 즐기는 두툼한 삼겹살 아부리 정식도 갖춰져 있으며, 든든하게 먹고 싶은 날에는 고기 1.5배 증량 선택지도 마련되어 있다. 정식이나 플레이트 메뉴에는 밥과 국물이 함께 나오며, 식후에 오늘의 디저트나 커피를 추가해 편안한 휴식을 즐길 수도 있다.
와인 잔을 기울이는 저녁 시간
저녁 메뉴로는 숯불로 구워내는 지비에와 덩어리 고기, 정성껏 고른 채소 요리가 식탁을 채운다. 와인 구색도 알차게 갖추고 있어 작은 접시 요리를 곁들이며 칵테일이나 와인 한잔을 가볍게 즐기기에도 알맞다. 일행과 함께하는 저녁 식사에는 자리를 예약해 두는 편이 안전하며, 숯불의 온기를 느끼며 정성 들인 요리와 술을 느긋하게 맛볼 수 있다.
